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农历新年之间只有不到10天。
今年春节你会去哪里过?
新年是中国人最重要的节日。香香儿,在广州的青春之夜,总觉得在广州过年有一种很特别的感觉——
特别有味道的脚。
广州花街。地图/收藏
广州人,除了揭对联、收白袋、办年货这些保守的,还有一个过年必备的称呼:
芝华街。它有“阻止”大运会的意思。
去花街。地图/收藏
广州过年的味道总是不花不喷鼻。
在当地人的心中,有一种关于道教和法国战争的不雅思想,认为“过年走花街才开始”。因此,华杰当选为“全国非遗代表性地名名录”。
今年的广州花街。图/黑云融合媒体
这个中秋节。
都是早早出发,先到附近的茶馆喝早茶,然后来到花街赏花,感受感染新年的气氛。
在繁华的花街,人去人往,温暖非凡。人多的时候基本不用自己去,人群在拉着你往前走。
西湖路花街。地图/收藏
花街的广播喇叭会播放一首平日熟悉的歌:
“一朵好的秋花,开遍每一片田野;一朵美丽的秋花,旺盛而美丽的秋风。”
听了很多遍那首歌,就知道过年了。
地图/收藏
大多数年轻人和年轻人一起去购物,而少数老师和护士正在穿过野生摊位。他们已经明白了哪些野花便宜,哪些野生花蕾赏心悦目。
在广州的花市,每一朵花都有一种吉祥的含义。
买花的老板看到你看的是哪种花,就能迅速说出花的相关防心滑,比如“紫鸡冠花每天都会让你成为‘冠军’”。
针对目的后,老师和护士们开始在店铺领域讨价还价。你去了二超,更进一步,终于引起了共鸣。
让年轻人帮忙搬几盆橘子,大概带一朵含苞待放的桃花回野。
总之大家都能在花街大受欢迎。
广州的花街为什么这么大?在那之前确实发生了一些事情。
最终的构图可以追溯到明朝。在明末清初流传的《广东新语》中有记载:“粤东四城。一个是医药市场,一个是喷鼻市场,一个是珍珠市场,一个是花卉市场。”而且花市在广州七门。
人民共和国时代,广州村民墙拆除后,花卉市场延伸到今天的西湖路,花卉种类大幅度删减。北方和北方的花被喷在鼻子上,散落在一个城市,让人大开眼界。
那种淡化是千年岭北文明战争大都市的风格,是在广州的能力和情怀感染下的新年氛围中带着“过年的味道”。
今年那个时候,乡野的时候,楼下可以看到荔湾路的花街,准备摆架子。
现在受2002年疫情影响,广州当局宣布2021年秋节不再有保守的花街运动。
据乡镇了解,今年的花街不再以“一区一花市”减固亭的方式在昨晚的范围内举办,但仍会有“年味”——
改成了“一区多面”的局面。
地图/收藏
以街或州为单位,以一场硬仗临时晃买面馆。
花园也从人们聚集驼鹿的郊区街道变成了一个宽宏大量、通风更好的地方。这是在更好地防控疫情的情况下,让人们感受到广州“年味”的方法之一。
有兴趣的同仁可以在后台回复【新年】。
你可以在2021年的中秋节(现在已经在黄浦区颁布很久了)拿到广州各区华晨线下的卖面和买面的形式,并保持这种形式,这样你就可以在新年的时候,相对于你来过的卖面和买面的店铺,隔一段时间就可以买到鲜花。
注意:到时候,大概会有更多的人。如果你需要去那里,你必须注意你的安全,带上一个好的心脏面罩。
虽然今年有一个保守的花市,但当地人知道,他们可以来那两个地方收集一年的味道:
一条德国路斗一条泥泞路。
今年那个时候,临近年尾的益德路,骑楼下面的店铺都是“红”的。市内大部分店铺都是白白挂着节日饰品,算是一种特殊的庆祝。
邵琪没有去2公里外的益德路,而是聚集了很多海鲜、纯品、玩具等商家。
过年需要的设备可以在那条路上购买,不需要两头跑。
益德路沿线的商店。图2/收藏
每到过年,乡镇的母亲就推着乡镇做年货。
她来挑选一些海鲜,制作商品,收集那些乐器,然后她帮助野生动物挑选一些像春联和李凯这样的小物件。
如果是看表面的话,大概会觉得每个领域买的设备都好不到哪里去,但是出来看看,就会发现每个领域都有自己的特点。
每一种年货都有它自己的含义:“野人创造奇迹”和“美好的未来一步一步来”...
图2/小白书@安迪
在买年货的那一刻,和老板聊天也是一种亲情的表现。
用谦虚的眼神看着“白”,连心态都会变得舒服。
图三/收藏
如果你站在路上,一眼就能闻到咸咸的鼻子。
然后就到了益德路的海鲜街。
在义德路买海鲜的那一段,路上的人变了很多,各种推车和商圈都在载货,给人一种被虐待的感觉。
但是有一件好事:
广州人爱吃花胶、竹子、蚝油和采集蔬菜...海鲜产品比较保守的有很多,规格不一的都太小了,一德路都找不到。
各种海货。图2345/猫和女孩
摆在摊位前的全是可以品尝的食物,认为先吃再买比较好。
“老席,礼品盒没打开吧?收个好d!”
“你想种它。你以前吃过好吃的,抵抗力好的可以买!”
益德路买的货,虽然各个部门都是简单的包装拆解,但盛是可以一一挑选的,便宜,真的有利。
图/猫和女孩
大家都在摊位前挑挑拣拣。
愿望是在过年的那一刻。在野外,我们可以吃一顿又好又舒服的团圆饭,给别人送一份面子的新年礼物。
周末,乡镇专程去了一德路,发现今年变化很大。
刚开始的时候人比较少。
今年,离过年还有半个月。
骑在益德路楼下,已经被风雨堵死了。在店里,每个人都在选购自己喜欢的商品,老板也有空来回答你的问题。
在除夕夜街的冷巷里,到处都好像是拖车叮叮当当,叮叮当当提醒你小心被人碰到。商场里全是停色的车战接收器,买海鲜的人闲着,买海鲜的人也闲着。
而这次从文化站到益德路。
部门的大佬都开始自动问你要不要买面,说今年的蚝油“好看”,过年最好买两三斤野外吃。
如果他们出事了,他们会坐在小路上说话。
蚝油在粤语电台争取“功德”和“好市场”方面也好不到哪里去。
所以在广东人最注重的意大利菜中,是比较少见的。最常见的是蚝油焖猪蹄发财,意思是“发财,做好市场,赚到利润”。
今年,几乎很多商业领域都把它放在一边去买,希望所有的领域都能有“好的快感”。
图2/猫和女孩
李博在益德路买海鲜20年,今年的道客年战是益德路一笔宝贵的“浑净”。
“今年买卖肯定不错。人要休息,后勤要休息。买一点是一点点。”
虽然去买的人少了,但我们还是看到很多商店和田野都在收货。
杜毅的一个小老顾客李博道,先是借着风问我们今年有什么货,然后在野外推了一个团,团里每个人都在报着自己想要的东西。
统计好了,第二天就间接收货了。依靠多年的友谊和信任。
许多商人正在商店里养猫。他们经常在店里拼命睡觉,“监督工作”。偶尔也会排火,拼命爱。
图/猫和女孩
文化站大战李博聊天的时候,一个客户去店里用通俗的话问李博:
“老板,我吃年夜饭需要买什么?”
李博想了想,给了他们一些价格适中的蚝油、虾、贝等名贵食材。,从而了解他们如何做才能做得好吃。
乡镇一方正在从对话中得知,他们第一次在广州过年。
他们说广州人过年总想吃海鲜,在当地工作的先去那里买,到附近逛逛,体会一下广州的新年氛围。
和往常一样,大年初一,广州这座陌生的小城变得“热而寂寞”。
这些在广州打工的人,此刻都在选择这条路回老家,为好久不见的野人团聚而战。
那时候荒野被发明了,以包容闻名的大都市,如果只剩下当地人,就会安静下来,让人“没有风俗”。
今年过年,寂寞的江北西街说。地图/收藏
但是今年的情况比较特殊。
“留在广州过年”这句话让很多外地的人选择留在广州过年。这也是他们去道的特殊时刻:
大概,他们是第一次来广州。
李博给了他们特别贵的海鲜。
是因为海鲜的不同,做货的方式也不同,恐怕其他地方的人都不懂。而且也有因为买货而买贵货的需求。贵的顺眼,小的也很划算。
第二天在益德路上,你借了发明多年的特别年轻人拍照,几乎都是和野人一路走来。
挑选搞商品的老师护士,都有自己的“尽力而为”。
如果你看到除夕的辉煌和渺小,对年轻人要有人情味...太小的话,年夜饭的味道是不够的,只要刚刚好,就可以做这种来自野年夜饭的“味道”。
也是真的。客人的过年住处在一个蛮荒之地。每天和妈妈在厨房里一路做饭,她知道怎么处理各种食材。到目前为止,她还能瞥见它。
虽然日常生活中没有办法做饭,但是看到一种食物,还是会忘记妈妈是怎么做的。因为这是你妈妈做的菜的味道,你吃了就可以吃了。
说到母亲干涩的味道,很容易不提广东特产——
凉茶。
边吃边买是一回事。广东的妈妈们总觉得表面的凉茶减少了各种奇奇怪怪的仪器,比如感冒药,咳嗽药...只要是野外煮的,都是好的,清爽的。
过年难得的时间在野外,他们大概没逼你喝凉茶。
当你看到她带着和《家草》一样的数据从地表回来,你就知道那是很久以前喝的让人发抖的凉茶了。
但你不知道的是,她很可能是刚从混厝路回来。
地图/收藏
即使到了年底,泥泞的道路仍然是一条泥泞的小巷,与一条德国道路的战斗相比。
不靠近益德路。十分钟就能到达。
在广州师奶眼里,汤药和凉茶烹饪的资料最全,各种搞货战的药材都是零散收集的。
地图/收藏
从前,住在那里的人擅长制作灯笼,他们也被称为“灯笼街”,被改为“登龙街”,并向岳龙门发出了信息。
继爵之后,瞿只是在浑诺酒楼出现之后才被称为浑诺路,封杀了“广州第一鸡”。
从明清开始,著名的药材展览就有一个分散的聚会日。现在,它已经成长为一个中草药商场。
图/“大众”摄于斯里兰卡,安森。W
部门里的业务都是高高低低的楼房,一般都是前店后展的形式,闻起来像市场交易员。
虽然那里有很多商店,但野外没有特别的噪音。摆地摊的前夜可能是野外常用的药材,比如北芪、党参、西洋参、冬虫夏草...听了名字感觉很滋润。
如果说道一德路有咸味喷鼻味的话,这混厝路有很浓的药材喷鼻味。很多人闻到的没有习俗的味道,就是广州本地人的形象。
从小到大都是喝那些药材做的货熬出来的汤。
滋养成分。地图/收藏
雇主看到有人买设备,会先问你是不是咳嗽。那里没有珍妮弗,会帮你控制不同种类的药材。
最后买桃胶莲子回野,宵夜煮碗糖火,真的不错。
浑厝路真的很好逛。因为这里不仅有医药商场,还有古玩街、金鱼街、侮辱街...
浑错路。地图/收藏
古董店门口挂着的风火葫芦,是小瞬间当地人最喜欢的玩具。商店里可以找到许多古董和珍宝。
过年的时候,平日里老师和护士都在药材街买设备,叔叔叔叔们也会去街对面找一些小玩意和打架的大佬交换一些心意。
购买完成后,回到野外,可以带一盆火花回到野外。
地图/收藏
即使是小伙伴也喜欢那里。
很多买金鱼和作践东西的店铺都在,像一个迷你版的芳村花鸟商城。买一些小金鱼,小黑龟,每年都有一个不足的热点,当野外有小植物的时候,就变得更热情了。
图/“大众”摄于斯里兰卡,安森。W
李伯道,从前益德路的生意都是当地人开的。
大年三十关起门来过的很开心,一路回到大年三十每年都很温暖。现在很多商家都变了人,早在年前就回到了野外,街道变得荒凉。
“有人的地方就有好味道。”李博有些感叹。
我相信广州今年会很热情,所有的领域都会留着过年。
你是广州人吗?你最怀念哪种「年味」?
参考材料:
1.下一站|黄沙浑洛路,“不”,摄于斯里兰卡
2.【逛老街】钏路——一条能让时间慢下来的路,“大众”就文明了。"
3.广州只剩下一个空乡了。《大众》《贵菜君哥》
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