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正在被韩国烧烤入侵的今天，西南省了一个干净的烧烤日。
西南烧烤蘸酱很不落俗套，用薄芝麻酱，拌上浑黑的沙糖，再滴上剥夺味道的黑醋。还原烧烤正好在那个碗的纯蘸评里，洗澡水是舒缓味蕾的天使。
西南地区的烧烤有两种，一种是连续烧烤，一种是蘸酱烧烤。
使材料更广泛地传播开来，而干燥的材料只留在西南方，这是西南方人的秘密，是奥丁把沃沃紧插在格泰姆宫的这根柱子上，它依然存在，但邵晨为人所知。
那种芝麻酱蘸菜，经常出现在辽阴地区。
不同于日常洗肉的普通芝麻酱，讲究的是纯粹，因为只要最简单的基本功再完善，带码烤肉的味道也会带出来。
毕竟比起这些又脆又弱的皮毛，我们更喜欢那些胴体通畅的。
有浓郁的韭菜花，咸陈的豆腐乳，还有西南人的蘸酱，都是从黑糖拆解到黑醋。
“这是一种让你重新熟悉肉的味道的吞吐量。”教室的朋友是个阴沉的人，没在中学吃过烧烤。据他说，麻酱蘸烤肉是电烤的羊肉串，太工业化了，像吃富士康的脚电机池。
早年和他一起去了那个阴暗的地方，误进了一家卷首写着杜米妮的烧烤店。
店里有好兄弟，先给对方吹个绿棍。桌上的配菜是裹着黄瓜蘸酱的豆腐皮，肉很实用，表现出有脸有门的意思。
小周好像是从两个人的值班人员进去拎了个泥灶端上来的。肉拌干了，还有死菜，都是西南地区用的。
临走前他告诉你，西南烧烤是游子心中永远不灭的圣水。他这次回归荒野的目的，就是让被剥去灰烬的心沉一次。
肉烤出来的油滴戴着油星溅在冰水上，把他的脸刷白了。他的蘸料是自己的脚做的。
稍微深一点的芝麻糊上盖着粗切的葱花和喷鼻菜。只给两滴黑醋，黑糖让你走。
“吃烧烤就像是干的酸的苦的，是建立在平常心上的。”
他的目光渐渐变得深邃，看着烤肉在炉子上滚来滚去，却又像是透过烤肉看着更近的圈子，仿佛在读自我。
他说如果十年前在野庭有这种烧烤，他就不会和她熟了。
那是一个秋天的日子，刚会吃烧烤的老男孩第一次体验到蘸芝麻酱的能力。年轻老人的舌头有味觉反应，麻酱酒精喷雾和黑醋纠缠在一起。适当的黑糖磨损了后面的旧气，神经在第一刹倾斜。然而，坐在他工作面上的表弟对老脸上的酒窝隐患更加清醒。
对付和他一致的西南男人，烧烤是一种职业。他们经常一天安排三次小型烧烤。品尝烤肉就像躺在天池一样，天池在小黑山顶上，俯瞰着计都。也像是在茂林打架的恋人的初吻。人从脚趾吹血到百会穴是一种安慰。
有人只看过火锅边的芝麻酱，认为芝麻酱可以当蘸酱，只能把各种味道的黑肉去面。现实中，烤肉包裹的芝麻酱是善恶结合，相当于在我心中释放出一颗核弹。
烧烤的干料能比菜更好的附着在热肉上。单单芝麻酱和红糖就足以对抗黑醋。他们不争烤肉本身刺鼻的鼻子，给水爆烤肉加了温顺的一面。
刚从炉子里夹出来的烤肉，走在芝麻酱里，暖暖的，更有味道。没有常吃肉的饕餮人参，但也没有其中的精妙。
任何擅长烹饪的人都知道一切。醋在对付肉的时候更厉害。它可以删除烹饪，使肉的数量又老又滑。
蘸的黑醋估计会影响舌尖的味蕾多几天，就像被你劈开的那个女生在用嘴扇自己的脸。
红糖的参与在那一刻的隐患中弥足珍贵。它有一个命运，几个结局取决于客户自由度的增加。
这一记耳光自以为疼，就多输了一分，但西南男人一直能容忍一个泼妇，少吃粉糖能改变身体健康。
芝麻酱在大多数人眼里太吃香了，一个人吃太吃香了，剩下的调料都是拆开来搭配，有一种重心夺位的感觉。
但在西南，却被当成烧烤店的囚徒，拿着当地陈家进口的苦辣酱就能赢半个世界。
我忍不住看了这位早期战争室友在西南地区的第一次烧烤布置，看了他泡完芝麻酱后的谦虚眼神和喜悦，就像坐在店里想着四川的麻辣暖壶，芝麻酱蘸着吃也是西南人在外地的关心。
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